Stellenbosch

Stellenbosch, Wijnhoofdstad van Zuid-Afrika

Stellenbosch is gesticht als grensstad door gouverneur Van der Stel in 1679 en ligt in de westelijke Kaapprovincie in een prachtige en vruchtbare vallei. Stellenbosch is een van de oudste en best bewaarde steden van Zuid-Afrika. De stad is bezaaid met historische gebouwen van Nederlandse, Georgiaanse en Victoriaanse architectuur. Deze gebouwen staan in de schaduw van prachtige eiken. De mooiste gebouwen liggen in de Dorpstraat rond Die Braak (het dorpsplein) en in het Dorpsmuseum (openluchtmuseum).

Stellenbosch bevindt zich in de mooiste wijnproducerende regio. De aanwezigheid van de vele studenten geeft Stellenbosch een levendig karakter. De wijnvelden bestaan al vanaf het begin van de oprichting van de stad. Een wijntour door deze gebieden is een 'must'. In de meeste wijnhuizen is het mogelijk de verschillende wijnen te proeven. Stellenbosch bevat een aantal belangrijke musea en gebouwen, zoals het Village Museum, Braak, Bergkelder en Simonsberg Cheese Factory.