Leuke pluspunten om te weten
- Maak zelf de traditionele Cachupa met een lokale kok
- Ontdek het dagelijks leven in een Kaapverdisch dorp
- Geniet van je zelfbereide maaltijd
Informatie
De Kaapverdische keuken is rijk aan smaak en traditie, gevormd door invloeden uit Afrika, Portugal en de Atlantische Oceaan. Tijdens deze tour maak je hier op een persoonlijke manier kennis mee.
In een lokaal familiehuis ga je samen met een kok aan de slag met het bereiden van cachupa, het nationale gerecht van Kaapverdië. Deze stevige stoofpot, gemaakt van maïs, bonen, groenten en soms vis of vlees, vormt het hart van de Kaapverdische keuken en staat symbool voor samenzijn en gastvrijheid.
Terwijl de cachupa rustig staat te pruttelen, maak je een korte wandeling door het dorp en de omliggende velden. Je krijgt zo een mooi inkijkje in het dagelijks leven en ziet hoe de lokale bevolking hun tuinen en akkers met zorg onderhoudt.
Na de wandeling keer je terug naar het huis en is het tijd om aan tafel te gaan. In een ontspannen, huiselijke sfeer geniet je van je zelfbereide maaltijd – een authentieke en smaakvolle ervaring die je nog lang bij zal blijven.
Informatie
De Kaapverdische keuken is rijk aan smaak en traditie, gevormd door invloeden uit Afrika, Portugal en de Atlantische Oceaan. Tijdens deze tour maak je hier op een persoonlijke manier kennis mee.
In een lokaal familiehuis ga je samen met een kok aan de slag met het bereiden van cachupa, het nationale gerecht van Kaapverdië. Deze stevige stoofpot, gemaakt van maïs, bonen, groenten en soms vis of vlees, vormt het hart van de Kaapverdische keuken en staat symbool voor samenzijn en gastvrijheid.
Terwijl de cachupa rustig staat te pruttelen, maak je een korte wandeling door het dorp en de omliggende velden. Je krijgt zo een mooi inkijkje in het dagelijks leven en ziet hoe de lokale bevolking hun tuinen en akkers met zorg onderhoudt.
Na de wandeling keer je terug naar het huis en is het tijd om aan tafel te gaan. In een ontspannen, huiselijke sfeer geniet je van je zelfbereide maaltijd – een authentieke en smaakvolle ervaring die je nog lang bij zal blijven.
