De Cambodjaanse keuken lijkt heel erg op die van haar buurlanden Thailand en Laos, al is het eten minder gekruid. Het hoofdbestanddeel van de maaltijd is rijst met als bijgerecht groente, vlees of vis. Ook heeft Cambodja aparte gerechten, zoals bijvoorbeeld gefrituurde tarantula of krekels.
In Phnom Penh en in Siem Reap vindt u ook veel internationale en Aziatische restaurants.
Dat Cambodja een kolonie was van Frankrijk heeft zijn sporen achtergelaten. Zo bestaat een Cambodjaans ontbijt uit stokbrood, jam en koffie. En drinkt u vooral eens een Angkor biertje. Dit bier is geliefd bij toeristen en de bevolking van Cambodja. Thee is ook erg belangrijk in Cambodja.
